Baobab (Adansonia digitata, lat.) drvo je s afričkoga kontinenta, poznato po impresivnoj veličini i dugovječnosti, ali i nutritivnoj vrijednosti plodova. Posebno je vrijedan dio biljke pulpa ploda, koja se prirodno suši unutar tvrde ovojnice. Baobab se ističe visokim sadržajem vitamina C, prehrambenih vlakana te različitih mineralnih tvari, među kojima su kalij, kalcij, magnezij, željezo i cink. Osim osnovnih hranjivih tvari plod sadrži brojne biološki aktivne spojeve, osobito polifenole, flavonoide, fenolne kiseline i proantocijanidine koji djeluju protuupalno i antioksidativno pa se njegovi proizvodi upotrebljavaju za potporu jačanju imuniteta. Baobab je bogat dijetalnim vlaknima – u samo 4,4 grama njegova praha nalazi se oko 2 grama vlakana. Ona potiču probavu i rad crijeva, a budući da se sporije probavljaju, pridonose duljemu osjećaju sitosti. Zahvaljujući sve većemu interesu za njegove nutritivne i potencijalno blagotvorne učinke, baobab je danas dostupan u različitim oblicima – najčešće kao prah od osušene pulpe ploda, ali i u kapsulama, napitcima i čajevima. Ulje dobiveno od sjemenki posebno je cijenjeno u kozmetici, a u specijaliziranoj se ponudi mogu pronaći i sjemenke, suhi plod te različiti ekstrakti. Iako se baobabu pripisuje velik broj ljekovitih svojstava, suvremena znanost nastoji jasno razlikovati tradicionalnu uporabu od učinaka koji su potvrđeni laboratorijskim i kliničkim istraživanjima.
Objava AFRIČKO »DRVO ŽIVOTA« Baobab – prepuno vrijednih nutrijenata pojavila se prvi puta na Glas Koncila.
