Veliki kaćun (Orchis mascula, lat.), muški kaćun, jedna je od prepoznatljivih divljih orhideja, a osim lijepih ružičastih do purpurnih cvjetova zanimljiv je i zbog svojih podzemnih gomolja. Od osušenih gomolja kaćuna tradicionalno se dobivao salep, prah od kojega se pripremao gust i hranjiv napitak, ali i različiti pripravci koji su se rabili u narodnoj medicini. Gomolji velikoga kaćuna bogati su glukomananom, polisaharidom koji veže velike količine vode i stvara gustu, sluzavu masu. Upravo se zbog toga svojstva salep tradicionalno rabio za ublažavanje nadraženosti probavnoga sustava i sluznice. U ekstraktima velikoga kaćuna pronađeni su i fenolni spojevi, flavonoidi, tanini, saponini, terpeni i druge biološki aktivne tvari.
Posebno su zanimljiva istraživanja mogućega djelovanja velikoga kaćuna na krvne žile i krvni tlak. U pokusima na životinjama ekstrakt biljke doveo je do širenja krvnih žila i snižavanja krvnoga tlaka te poboljšanja funkcije endotela (tankoga sloja stanica koji oblaže unutarnju stijenku krvnih žila i sudjeluje u regulaciji njihova širenja i stezanja). U istraživanjima su zabilježeni i povoljni učinci na trigliceride i LDL kolesterol. Ipak riječ je uglavnom o laboratorijskim i životinjskim istraživanjima pa se veliki kaćun ne može smatrati dokazanim lijekom za povišeni krvni tlak ili kolesterol. Veliki kaćun danas se komercijalno pojavljuje uglavnom u obliku suhoga ekstrakta i praha od gomolja, kao sastojak dodataka prehrani i tradicionalnoga salepa.
Dobro je znati…
Objava U HRVATSKOJ JE STROGO ZAŠTIĆEN Veliki kaćun – zanimljiva ljekovita orhideja pojavila se prvi puta na Glas Koncila.
