LJEKOVITI UČINCI KAKAOVCA Prirodni saveznik srca i mozga
LIJEPA I LJEKOVITA Listovi debele koke za kožu
Debela koka (Hylotelephium spectabile, Sedum spectabile, lat.) ukrasna je trajnica mesnatih, sočnih listova i ružičasto-ljubičastih cvjetova koji cvatu kasno ljeti i u jesen. Ljekovitost debele koke najveća je u njezinim listovima koji su bogati flavonoidima poput kvercetina i kaempferola, fenolnim kiselinama (klorogenska i kafeinska), triterpenskim saponinima, polisaharidima, organskim kiselinama i sluzavim tvarima. Ti spojevi pridonose […]
MIRISNI I UKUSNI ANIS Prirodni saveznik probave i disanja
Anis (Pimpinella anisum, lat.) začinska je i ljekovita biljka čija se ljekovita svojstva pripisuju bogatu sastavu bioaktivnih spojeva, među kojima dominira anetol, koji čini više od 80 posto eteričnoga ulja anisa. Anetol je glavni bioaktivni spoj odgovoran za karakterističan miris i okus anisa te posjeduje protuupalna, analgetska, antispazmodička i antimikrobna svojstva. Osim anetola, anis sadrži […]
PORILUK ZA OČUVANJE ZDRAVLJA Prirodni izvor bioaktivnih tvari
Poriluk (Allium porrum, lat.) stoljećima se upotrebljava u prehrani i narodnoj medicini, a danas je prepoznat kao vrijedan izvor bioaktivnih tvari s dokazanim povoljnim učincima na zdravlje. Najznačajniji spojevi u poriluku su organosumporni spojevi poput alil-propil-disulfida, S-alil-cisteina i tiosulfinata koji pokazuju antimikrobno, antikancerogeno i kardioprotektivno djelovanje. Sumporni spojevi koji su sastavni dio eteričnoga ulja poriluka […]
LJEKOVITA VALERIJANA Prirodni saveznik za smirenje i bolji san
Valerijana (Valeriana officinalis, lat.), poznata i kao odoljen, višestoljetna je ljekovita biljka čiji se korijen najčešće rabi u fitoterapiji. Tradicionalno se upotrebljava za smirenje, ublažavanje anksioznosti i poboljšanje sna. U mnogim europskim zemljama, kao i u Hrvatskoj, ekstrakti valerijane registrirani su kao tradicionalni biljni ljekoviti proizvod za privremeno olakšanje blage nesanice i napetosti. Glavni tipovi […]
OD KUHINJE DO TIJELA Ljekovite moći krumpira
Krumpir (Solanum tuberosum, lat.), važna je prehrambena kultura i vrijedan izvor bioaktivnih spojeva koji imaju potencijalno povoljne farmakološke učinke. Posebno se ističu njegova antioksidativna, gastroprotektivna i protuupalna svojstva. Gomolji krumpira bogati su ugljikohidratima, ponajprije škrobom koji čini 70 do 80 posto suhe tvari, zatim bjelančevinama, među kojima se ističu globulini i patatin, prehrambenim vlaknima, vitaminima […]
LJEKOVITA MARULJA Biljka koja olakšava disanje i čuva srce
Marulja (Marrubium vulgare, lat.) ljekovita je biljka bogata bioaktivnim tvarima, čija je tradicionalna primjena u liječenju respiratornih tegoba potvrđena farmakološkim istraživanjima. Fitokemijski sastav marulje obilježava bogatstvo ljekovitih spojeva, među kojima posebno mjesto zauzima gorka tvar marubiin, koji se smatra glavnim nositeljem njezinih farmakoloških učinaka. Marubiin potiče stvaranje i izlučivanje bronhijalne sluzi, olakšava iskašljavanje i ublažava […]
I U KULINARSTVU I U MEDICNI Ljekoviti potencijal jamajčanskoga papra
Piment (Pimenta dioica, lat.), poznat i kao jamajčanski papar, upotrebljava se kao začin zbog karakteristične arome koja podsjeća na kombinaciju klinčića, cimeta i muškatnoga oraščića. Osim kulinarske primjene, piment se stoljećima upotrebljava u tradicionalnoj medicini, a novija istraživanja potvrđuju njegova farmakološka svojstva. Glavne bioaktivne komponente pimenta uključuju fenolne spojeve, među kojima se posebno ističe eugenol, […]
ZDRAVA ZAČINSKA BILJKA Čubar u kulinarstvu i narodnoj medicini
Čubar (Satureja hortensis, lat.) začinska je biljka s izraženim antimikrobnim, probavnim i antioksidativnim svojstvima. Njegova primjena u fitoterapiji najčešće je vezana uz probavne smetnje, a suvremena istraživanja potvrđuju njegov potencijal i u antimikrobnoj terapiji. U proizvodima dobivenim od čubra (ekstrakti i eterično ulje) dominiraju hlapljiva ulja, fenolni spojevi, flavonoidi, tanini, steroidi, kiseline, gume, sluz i […]
LISTOPADNI GRM U FITOTERAPIJI Kora krkavine koja liječi
Krkavina (Frangula alnus, lat.) listopadni je grm čija se kora nakon odgovarajuće obrade tradicionalno upotrebljava u fitoterapiji. Ta je biljka priznata i u službenoj medicini, a prema smjernicama Europske agencije za lijekove, kora krkavine indicirana je za kratkotrajno liječenje povremenoga zatvora. Glavne djelatne tvari u kori su antracenski derivati koji čine skupinu farmakološki aktivnih prirodnih […]
