BITKA ZA ZAGREB Zelena boja nije odnos prema prirodi
Prije osam godina zeleni se aktivizam u Zagrebu pretvorio u političku opciju. Članovi su političke platforme »Zagreb je naš!« osvojili najviši vrh smetlišta na Jakuševcu i ponosno izvjesili zastavu. Plagirali su analognu sliku američkih marinaca koji su 1945. godine osvojili otočić Iwo Jimu, podigli zastavu i najavili novo vrijeme slobode i mira. Nakon juriša na […]
KEMIKALIZACIJA HRANE Poštenijom regulacijom podići standarde kvalitete hrane
Šesnaest vrhunskih toksikologa, znanstvenika i liječnika koji godinama proučavaju učinke hormonskih otrova, kozmetike, mikroplastike i prehrambenih aditiva na ljudsko zdravlje objavilo je otvoreno pismo u kojem upozoravaju na sve lošiju zdravstvenu sliku stanovnika Sjedinjenih Američkih Država. U istom pismu pozivaju mjerodavne institucije, posebice američku Agenciju za lijekove i hranu (FDA), da se poštenijom regulacijom podignu […]
PRIGOVOR ZNANOSTI Zašto Amerikanci ne recikliraju staklo?
Svake godine stanovnici Sjedinjenih Država razbiju oko deset milijuna tona stakla. Od te se količine oporabi otprilike tek trećina materijala. Oko sedam milijuna tona završi u smeću. U Europskoj se uniji, naprotiv, reciklira devedeset posto, pa i više, iskorištenoga stakla. Smrvljeno se staklo pomiješa s pijeskom, pepelom i vapnencem, rastali se i oblikuje u novi […]
IZMEĐU STOLJETNOGA SUMPORA I »NOVOKOMPONIRANOGA« FLUORA Kemija u vinima
Nedavno je provedena opsežna potraga za fluoriranim kemikalijama u europskim vinima (PAN Europe, Bruxelles, 23. 4. 2025.). Pedesetak sorta vina, uključujući hrvatsku graševinu i malvaziju, ispitano je na prisutnost trifluoro-octene kiseline (TFA) i pesticida čijom razgradnjom nastaje ta kiselina. Za razliku od obične octene kiseline, koja je redoviti sastojak crnoga ili bijeloga vina, TFA je […]
